Copita コピータ
ロンドンのレストラン・トレンドである「ウォークイン」形式(予約を取らない)のモダン・スパニッシュ・バル。
といっても本場スペインのバルが予約をとらないのと同様、誰もが気軽にふらりと立ち寄れる全席カウンター形式で、カップルや少人数の友達同士でふらりと立ち寄ってお酒とおつまみ、そしておしゃべりを楽しむというシチュエーションにぴったり。
リーズナブルなタパス類は2人でシェアするとちょうどいいくらいの量なので、大勢で食べ物をシェアするタパス・レストランというよりは、ここではあくまでお酒が主役。店の前を通りかかって席が空いていたら、カフェ感覚で迷わずトライ!
自慢のスパニッシュ・ワイン、シェリーともに多種類の味を試してみたい人にうってつけ、グラスの選択肢が多いのもうれしいところ。ビール派ならマドリードから来た大衆ビールの「マホウ」やフルーティで喉ごしスムーズなプレミアム・ビール「アルハンブラ・レセルバ」で舌をリフレッシュすれば、次のタパスのお味もより新鮮に感じられるはず。
リキュール類でおすすめなのはスペイン産のパチャランというプラムが原料のお酒。アニスの香りがする甘めのお酒ですが、当店のZocoという種類は甘さ控えめですっきりとした味わいです。