「ル・コルドン・ブルー」といえば、フランス料理の調理学校として世界に名だたる存在。ロンドン市内にも数カ所の系列飲食店があるのですが、こちらのCORDは、満を持しての旗艦レストランとして2022年にオープン！
金融街シティをロケーションに選び、ロンドンの経済を支える企業戦士たちにパワー・ランチや、エレガントな食空間を提供しています。
本編に入れていない写真も少し・・・^^ パンもさすに美味しかったです♡
| 店名 | CORD by Le Cordon Bleu |
| 最寄り駅 | Blackfriars |
| 住所 | 85 Fleet Street, London EC4Y 1AE |
| 電話番号 | 020 3143 6365 |
| 営業時間 | 月〜金 12:00 – 15:00 / 17:30 – 21:00 |
| URL | https://www.cordrestaurant.co.uk |
岡山県倉敷市出身。ロンドンを拠点に活動するライター、編集者。東京の文芸系出版社勤務、雑誌編集・ライターを経て、1998年渡英。英系制作会社にて数多くの日本語プロジェクトに関わった後、2009年からフリーランス。2014年にイギリス情報ウェブマガジン「あぶそる～とロンドン」を創設。食をはじめ英国の文化について各種媒体に寄稿中。著書に『歩いてまわる小さなロンドン』（大和書房） 『ロンドンでしたい100のこと』『イギリスの飾らないのに豊かな暮らし 365日』『コッツウォルズ』（自由国民社）。カルチャー講座の講師、ラジオ・テレビ出演なども。英国の外食文化について造詣が深く、企業アドバイザーも請け負う。チャネリングをベースとしたヒーラー「エウリーナ」としても活動中（保江邦夫氏との共著『シリウス宇宙連合アシュター司令官 vs.保江邦夫緊急指令対談』もある）。Instagram: @ekumayu
