【Fulham】The Harwood Arms ハーウッド・アームズ
フルハム・ブロードウェイ駅からほんの少し北に歩いた住宅地の中にぽつんと現れるなんてことはない外観のパブ。
一見、ただのパブだけど・・・
しかしここは、2012年からずっと、ロンドンで唯一ミシュランの星を獲得しているガストロパブとして大注目されているのです。
インテリアもふつうのパブ
美味しいパン☆
コース料理のスターター
なにせ、このパブに関わっている人がすごい。食通にファンが多いミシュラン二つ星「Ledbury」のオーナーシェフ、ジビエ料理で有名なバークシャーの「Pot Kiln」のオーナーシェフ、地ビール醸造所「Vaux」の三者が共同オーナーとして、それぞれが食へのこだわりを競っているのだから、結果がすごいの言うまでもありません。
アラカルト・メニューの魚料理
「Pot Kiln」のマイク・ロビンソンさんが自らハントするという超ナチュラル＆サステナブルな素材を使ったジビエ料理は定評あり。肉の付け合わせによく登場する皮付きのクリスピーグリル・ポテトは皮がパリパリ、中がホクホクで試してみる価値ありです。
コース料理のメイン
アラカルト・メニューのデザート、美味しい♪
カントリー風のあしらい
とはいえ、ここはパブ！モダン・ブリティッシュをベースとした料理は繊細で味もよく盛りつけも美しいのですが、かといってレストラン然とした堅苦しさがないところがガストロパブのいいところ。田舎料理だってここまで洗練を極められる！という見本のような店ですね。
パブ〜
火曜から金曜日まで提供しているランチ・セットは2コースで24.50ポンド、3コースで29.50ポンドととてもお得、ぜひお試しあれ☆
