【Covent Garden】Champagne + Fromage シャンパン+フロマージュ
高品質かつユニークなシャンパンを扱う専門店「フレンチ・バブルズ」が、シアター街のど真ん中で経営するシャンパン・ビストロ。
シャンパーニュ地方にルーツを持つフランス人女性モードさんとマーケティングのエキスパートである夫のステファーノさんのカップルが、確かな品質と特徴あるキャラクターを持つ本物のシャンパンをイギリスで広めようと始めた当店の商品は、逸品揃いなのです
伝統を守り続ける家族経営の造り手によるシャンパンは受賞歴を誇るものばかりで、ビストロ内でボトルを注文すると50ポンドをくだりませんが、グラスなら9ポンドから楽しめるのでお得です。おつまみには当店のもう一つのスペシャリティーであるフレンチ・チーズの盛り合わせ、あるいは上質の食材で丁寧に作られるタルティーヌ(フランス風オープン・サンド)はいかが?
サーモンのグラブラックス&チーズ・ムース、洋梨のソテー&ラングル・チーズ、ソーセージとチーズにシャロットのコンフィを合わせたものなど、シャンパンにぴったりの高級スナックで気分はますますエレガントに♪
店内ではチーズやグルメ食材などシャンパンに合う食品も販売。ほどよく熟成したチーズは常時約30種類を用意。スーパーマーケットの棚には並んでいない特別シャンペンとチーズは、記念日を彩ってくれる必殺アイテムでもあります。
コベント・ガーデンの各劇場に近いロケーションなので、観劇前後に美味しく軽く一杯飲んで気分をバブリーに盛り上げるのに最適。知識豊富なスタッフが贈答品の相談にものってくれます。