イギリスおかし百科
第117話 Raspberry buns / Empire biscuits ~ラズベリーバンズ/エンパイアビスケット~
<Raspberry buns/ Empire biscuits ~ラズベリーバンズ /エンパイアビスケット~ > スコットランドはイギリス…
第116話 Sponge flan ~スポンジフラン~
<Sponge flan スポンジフラン> 「フラン」と聞いてどんなものを想像しますか?フランス菓子に詳しい方なら、薄いペストリーの中に少し…
第115話 Malt loaf ~モルトローフ~
<Malt loaf モルトローフ> イギリスのスーパーのパン売り場、横を見ると甘いおやつパンやケーキなどと並んで必ず置いてあるのが、Sor…
第114話 Knickerbocker glory/ 99 Flake~ニッカボッカグローリー/ナインティナインフレイク~
<Knickerbocker glory / 99 Flake ニッカボッカグローリー / ナインティナインフレイク> 愛嬌たっぷりのイギ…
第113話 Sugar mice / Coconut ice ~シュガーマイス/ココナッツアイス~
<Sugar mice/Coconut ice シュガーマイス/ココナッツアイス> 見かけからの勝手な思い込みや先入観でこうと…
第112話 Porter cake / Guinness cake~ポーターケーキ/ ギネスケーキ~
<Porter cake / Guinness cake ポーターケーキ/ ギネスケーキ > イギリスの国民飲料ビール。ワインより、ジンより…
第111話 Brandy snap ~ブランデースナップ~
<Brandy snap ブランデースナップ> クルリと巻かれたうす~い筒状のビスケット。両端から覗くのは白い生クリーム。ところどころ光を透…
第110話 Apple pie~アップルパイ~
<Apple pie アップルパイ > 「アップルパイ」、、、あえてイギリス菓子というにはあまりにも名前も構成もシンプルで、存在そのものがワ…