Coffee Works Project コーヒー・ワークス・プロジェクト
アンティーク・マーケットだけでなく、数多くのインディペンデント・ショップが軒を連ねるカムデン・パッセージに、2012年夏にオープンした家族経営のこだわりのコーヒーハウス。
当店の前だけいつも激混み！
週末は本当に混雑するので相席覚悟で・・・
レストランやカフェの数ではどのエリアにも負けないエンジェル駅周辺ですが、アルチザン・コーヒーを提供するトレンディ・カフェがこれまでなかったのは驚きで、そのギャップにスルリと入って収まったのが当店というわけ。なにしろここは、業界で話題の高級エスプレッソ・マシン「Slayer」を導入しているロンドンでも数少ないカフェのひとつ。抽出時間や圧力の強弱の調整が可能なマニュアル式の同マシンはバリスタの腕が試されることでも知られ、コーヒー豆の種類や要望に合わせて味を調整できるのが特徴なのです。
トレーニングされた腕のいいバリスタが淹れてくれるコーヒーは格別
当店のエスプレッソ類は苦みがなくまろやか、コクを残しながらも香り高いと評判も上々なのでコーヒー好きはぜひ一度は試してみてほしいところです。ティー類もウェールズにある専門店Waterloo Teaのリーフ・ティーを多種類を用意しているほか、日替わりのサラダやサンドイッチもスタンダードを難なくクリアした秀作揃い☆
サラダやセイボリー・マフィンも美味しい♪
面白いのはサンドイッチのフィリングとして仕入れているチーズやハム類がニールズ・ヤードやムーンズ・グリーンといったロンドンきっての一流店のもので、サンドイッチにするだけではもったいないと、カフェらしからぬチーズやシャルキトリー・ボードもメニューにあることです。
いくつかのフロア・レベルに分かれた風変わりなレイアウトがミニマルなインテリアと相まって、居心地のよい空間を演出。ブランチ、ランチ、ティータイムに気軽に利用したい良店です♪
