「エジプト料理とは何ぞや？」ということがロンドンにいながらにして体験できる、庶民の味全開といった趣の貴重なエジプシャン・カンティーンがこちら。ベイカー・ストリート駅の北側、静かな通り沿いに佇んでいます。
約20年前のオープン以来、全く改装していないのではないかと思わせる伝統的な佇まいのお店は、手前が持ち帰り専用のスペースになっていて、ご近所さんがシシケバブ、チキンケバブやシャワルマなどの中東サンドイッチを注文しては持ち帰ったり、簡易スペースに座って食べたりと賑やかな雰囲気。その奥にシンプルなテーブルと椅子が並ぶ古風な食堂が広がっています。
一昔前の食堂を思わせる庶民的な内装。これがまたいいのだ。
この日はプレ・シアターとして利用したので時間がなかったこともあり、注文したのはコシャリ、そしてラム肉のグリルをのせたアリ・ババ・スペシャルのみ。これが両方とも美味！
やめられないとまらないコシャリ♪
ラム・グリルのライスはアリババ・スペシャルという名前だったと思う
コシャリとはライス、ヴァーミチェリ、豆を炊いたものにフライ・オニオンをトッピングして、ピリ辛トマト・ソースをかけて食べるエジプトの国民食。なんとも面白い取り合わせなのですが、これがクセになる美味しさなのです（モダン・バージョンのコシャリはこちらで）。ラムのグリルをライスにのせた料理はラム肉がとても柔らかくてこちらもイケます。家庭料理的な手作り感は満載なのですが、ラム肉の仕上がりはプロのそれ。トマト・ソースもちょうどよい濃さでした。
かつてエジプトに留学していたという友人に薦めるとさっそく行ってきたとかで、チキン入りのモロヘイヤ・スープや、豆をすりつぶして煮た「フール・メダンマス」などをいただいたら、なかなか美味しかったとのこと。次回は絶対これらの料理に挑戦します！ お酒の扱いはなく、無料でBYOできるのも魅力です。
シャーロック・ホームズ博物館でフィクションの世界に浸った後、ベイカー街から一気にカイロに飛んでみたい方におすすめ☆
