Opera Tavern オペラ・タヴァーン
1879年までさかのぼる古いパブを見事に改装したオペラ・タヴァーンは、コヴェント・ガーデンの劇場街のど真ん中に位置しているシックなタパス・バー。ロンドン中心部でグルメ・タパスならココ！というレストランを展開するSalt Yardグループによる極上ダイニングです。
美しい建物
ゴージャス感のある1階バー
1階には大きなバーカウンターがあり、毎日早い夕方から通なワイン・ラヴァーたちがグルメ・タパスをおつまみにグラスを傾けています。
毎日でも通いたい♪
ふつうのタパス・バーとちょっと違うのは、炭火焼グリルを備えていること。お店のおすすめの一品でもあるイベリコ豚にフォアグラのフレーバーを添えた「ミニ・イベリコ・ポーク＆フォアグラ・バーガー」は当店の名物。炭火焼ならではの香ばしさと肉厚パテのジューシーさがたまらないお味です。
イベリコ豚とフォアグラのミニ・バーガー
イベリコ以外のお肉はすべて東イングランドやウェールズの放し飼いやオーガニックのものを使用、さらにお魚も英国近海の持続可能性を考えたソースから入手するなど、素材へのこだわりも並大抵ではありません。
美しい盛りつけ♪
野菜タパスも充実
新鮮な素材を丁寧に調理
幸せシーフード・タパス♪
名物、イベリコ豚の肩肉
イカ〜！
デザートはシンプルに
ご覧の通り、料理は全て見た目もお味も最高！ ワインも上質のものをグラスで数多く取り揃えているので、テイスティングにもぴったり。ロンドン滞在中、機会あればぜひ立ち寄っていただきたいおすすめダイニングです♪
2階ダイニング
