イタリアの職人魂、こだわりの薪ロースト製法
Fazenda UK ファゼンダ UK イースト・ロンドンの庶民的な顔がしっかり残るペチコート・レーン・マーケットのすぐそば、見過ごしてし…
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最近のロンドンのホスピタリティ産業の伸びには目を見張るものがある。 毎週のようにどこかで新しい店がオープンし、時代にそぐわない店はどんどんク…
Scootercaffe スクーターカフェ ユニークなキャラクター・カフェとして密かな人気を誇るスクーターカフェは、ウォーター…
Dalla Terra ダラ・テラ レスター・スクエア至近の都会のオアシス「St Martin’s Courtyard」内に2012年春にオ…
Dishoom Covent Garden ディシューム コベント・ガーデン店 消えゆくボンベイ文化のノスタルジーをロンドンに…
Polpetto ポルペット (閉業) 「つねに旬の食材を使うことが、最高の味をもたらす秘訣」という確固とした身上を貫く若手女性シェフ、フ…
Tramshed トラムシェッド(閉業) 「HIX」の名を冠したレストランほかを2015年時点でロンドン市内に9店舗構えているセレブ・シェ…
PIX Covent Garden ピックス コベント・ガーデン店 (閉業) コベント・ガーデンのNeal Street沿いにあるP…
Troubadour トルバドゥール 1954年創業(!)。2014年で60周年を迎えるトルバドゥールは、古いコーヒーポットや…
Ozone Coffee Roasters オゾン・コーヒー・ロースターズ 1998年創業、ニュージーランドですでにコーヒー・マスターとして…