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＜Lardy cake／Dripping cake ラーディーケーキ／ドリッピングケーキ＞ 風変わりな名前のものも多いイギリススイーツの中で『そそられない名前トップ3』 に必ず入ると思われるのが今日ご紹介する「ラーディーケーキ」～ラードのケーキです。名前を聞いただけで、血中脂肪が増えそうな気がしてしまう名前ですがご心配なく、別にバタークリームの代わりにラードクリームがこってりデコレーションされたようなケーキでもなければ、罰ゲーム的なゲテモノでもありません。現地ではお茶のお供に…
Oklava オクラヴァ（閉業） 昨年秋ショーディッチに鳴り物入りで登場した女性シェフが活躍するモダン・ターキッシュ・バー。ここはロンドンのグルメ・シーンを牽引する数々のレストランで経験を積んだ実力派チームが創り上げた店だけに、オープン当初から大きな注目を集めていたことは驚くにあたりません。 ヘッド・シェフは、ロンドンにおけるフュージョン・フード・シーンの立役者であるニュージーランド人シェフ、ピーター・ゴードンさん率いるレストランで経験を積んだ才能あふれる女性シェフ、セリン…
2月に入って寒さが本格的になってきたような気がする中、今年もスノードロップを見に行こうといろいろリサーチ。過去にスノードロップがいっぱい咲いてる場所に行ってしまったので、新たに行った事がない場所を探すのに一苦労。前から気になっていたナショナルトラストのAnglesey Abbeyに1月に行った友人から、「スノードロップがもう咲いてるよ」と教えてもらい、今年はそちらに行って見ることにしました。 残念ながら天気はいまいちな曇り空 ナショナルトラストの中でもスノードロップとウインタ…
Townhouse タウンハウス 何百年前と変わらないジョージアン建築のタウンハウスが数多く保存されているスピタルフィールズ・エリアでも、コマーシャル・ストリートの東側からブリック・レーンへと続くエリアは、ずいぶん昔からクリエイターたちに人気の住宅街として知られています。中でもFournier Street沿いに建つタウンハウス群は、その建築クオリティの高さから建築史的に見てとても重要なのだとか。奇天烈なアーティスト・デュオのギルバート＆ジョージが住んでいる通りとして知って…
あなたの魅力度、ワンランクUP講座☆ 自分に似合う色は何かな～？ と考えたとき、すぐに思い浮かびますか？ 好きな色じゃないですよ。ご自身に似合う色、ご自身の魅力を引き出す色です。 私はどうしてもモスグリーン系とか、イエロー、ベージュ系などEarthyなカラーに行きがちなんですが、自分には絶対似合わない真っ赤な洋服を上手に着こなしていらっしゃる方を見ると、思わずハっとしてしまいます ^^ どんな色を装うか、どんな組み合わせで装うかで、第一印象って変わってきますよね。自分に似合う…
Sushi Masa 鮨正 北西ロンドンのWillesden Greenで、長らく在英邦人をはじめ寿司好きロンドナーの胃袋をとらえて離さなかった「Sushi Say」が昨年秋にクローズし、新たなオーナーシップの下に誕生したのが、こちらのSushi Masa / 鮨正です☆ Finchley Centralにある人気の和食屋さん「Izakaya Japan」と同じ日本人オーナーさんが、長らく構想をふくらませ胸で温めていた「ワンランク上のお寿司屋さん」を実現したのが、ここ。じ…