Donostia  ドノスティア 美食都市としてあまねくその名を轟かせるスペイン北部、バスク地方にあるサン・セバスティアンは、バスク語でドノ…

Yauatcha  ヤウアチャ 日本人の鬼門ともなっているアジア食堂「ワガママ」をロンドン中にあまねく広め（←ラーメン以外がおすすめ）、ミシ…

Galvin La Chapelle ガルヴィン・ラ・シャペル スピタルフィールズ・マーケットに隣接しているにもかかわらず、マーケットの喧噪…

Cay Tre Soho ケイ・トレ・ソーホー店 ベトナム料理レストラン激戦区の東ロンドンでも、オールド・ストリート沿いにあるケイ・トレはブ…

Roux at the Landau ルー・アット・ザ・ランダウ 「グランド・ホテル」という呼び名がぴったりの歴史ある高級ホテル、ザ・ランガ…