JOIA★ 最高の眺めとウィンター・アフタヌーン・ティー♪ バタシーの至宝

JOIA ジョイア

JOIAにあって、リッツにないもの、な〜んだ。それはバタシー・パワー・ステーションを15階から望む、比類なき眺め♡ 正直、ロンドンのベスト・ビューを約束するアフタヌーン・ティーかも！？と思うほどです^^

JOIAは昨年2月、ポルトガルの二つ星シェフが引っさげてきた上質レストラン。ロケーションはバタシー元発電所のおとなり。一帯の再開発に合わせて誕生したart’otel / アートホテルのトップフロアに位置する、素晴らしいダイニング・スペースなのです。JOIAについて詳しくはこちらもご覧ください♪

レストランとバーが分かれているのですが、冬限定のカラフルなウィンター・アフタヌーン・ティーは、こちらのバーでいただけます♡

クリスマスの支度もすっかり整っています♡

目の前にバタシー・パワ・ステーションが・・・

リーフで淹れてくれるお茶は、ウーロンや煎茶、ホワイト・ティーを含む12種から選べるのできっとお好みに出会えるはず。そしてもちろん！いつものようにシャンパンを付けたい皆さんもいらっしゃるでしょう^^

しかしJOIA ではシャンパンのほかに、特製カクテルも選択肢としてご用意。カクテルの名前は「デ・ナタ」。そう、まさにポルトガル名物のエッグ・タルト「パステル・デ・ナタ」を思わせるお味なのです。これが本当に素晴らしかった。卵とクリームの繊細で洗練されたお味♡

ラムをベースに、バニラ・カスタード、トーストして風味づけしたミルクパウダー、オロロソ（シェリーの一種）、そして冬のスパイスをブレンド。ほどよく冷えた雪のように白いカクテルは、ほんのり上品な甘さ。香りが良く後味もスッキリ。おそらくここでしかいただけないのでぜひ、気になる方は試してみてくださいね。

真っ白のカクテル「デ・ナタ」は、バー・マネージャーさんが開発したのだとか。

楽しい三段トレイ！ JOIAならではのパステル・カラーでまとめていますね。サーモン・ピンクがトレード・カラーです^^

では、さっそくサンドイッチから始めましょう♪

３種のサンドイッチは、エッグ＆ディジョン・マスタード入りマヨ、ターキー＆クランベリー＋クレソン、そしてスモーク・サーモン＆クリームチーズ＋キュウリのピクルス＆ディルというものでした。

まず、このカラースキームに惚れますね^^ JOIAはパステル・カラーの魔術師なのです。

いずれもフィンガー・サンドイッチの王道を行くシンプル美を備え、フィリングにはそれとない工夫があって甲乙をつけ難い美味しさ。特に目を引いたのは食パンの芸術的な薄さ！これはロンドン市内のどんな高級ホテルでも見かけない幅です。特製パンをスライスしていることがわかりますね。おかわり自由♡

焼きたてスコーンは、プレーンとクランベリーの2種。ストロベリージャム、そしてホットワイン味の自家製ジャムでいただきます。クランベリー・スコーンも合わせて赤が強調され、フェスティブ気分をグッと盛り上げてくれます^^

この膨らみ具合をご覧ください♪

わたくしコーンウォール式を推しております^^

スコーンは見た目通り、ふわっとした食感で・・・完璧なお味でした^^

さて、いよいよケーキたちのご紹介です。

3種のケーキは、シェリーのゼリーがアクセントになっている軽いトライフル・タルト、お酒とスパイスでポーチした洋梨が本当においしいピーカン味のシュー、そしてツリーの形をしたチョコレート＆オレンジのシナモン・ムースでした。

いずれも軽〜い上品なクリームで、甘さ控えめ。シューにはチョコレートのジンジャーブレッド・マンがちょこんと♡

シェリー・トライフル・タルト♡

そしてお腹もすっかり満たされた頃・・・・ふと目をあげるとお日様も傾きかけて・・・

この眺めは何者にも代え難いですよね・・・

美味しいサンドイッチはおかわりできるので、男性でも満足いただける内容。フェスティブ・シーズンを満喫するアフタヌーン・ティーなら、気分上げ上げになるJOIAがおすすめ♡

art’otel London Battersea Power Station, 15th Floor.
1 Electric Boulevard, London SW11 8BJ
ウィンター・アフタヌーン・ティー 55ポンド
カクテルまたはシャンパン付き 65ポンド
土・日 12:00 – 16:00
www.joiabattersea.co.uk/winter-afternoon-tea