Lavelle Bike + Bean ラヴェル バイク＋ビーン
ロンドン発の電動自転車ブランド、Lavelle / ラベルってご存知ですか？
「レス・イズ・モア」をコンセプトに、ハイテクと人間工学を駆使して開発されたシンプルなシェイプのオートマ自転車。10色以上を揃えたカラフルなEバイクはアウトドア派のロンドナーにはよく知られたブランドになっています。
その創業者であり、すでに起業家として複数の環境プロジェクトに関わってきたポール・ラヴェルさんがこの電動自転車ブランドのオフィスとしている場所に、ライフスタイル・カフェを立ち上げたわけです。それが、オックスフォード・ストリートのすぐ北側にあるエコでキュートなカフェ、ラヴェル。広々とした空間にはいつも爽やかな空気が滞りなく流れ、とても気持ちいいんですよね。私もすでに何度かお世話になっております^^
このショーウィンドウにいつも惹きつけられます＾＾
広い！
サラダ・ランチをいつか試してみたい
ラヴェルのコンセプトは「ウェルネス」だと思います。通常のカフェで見かけるサンドイッチやペイストリーなどの他に、ヴィーガンやケトなどに対応するメニューはヘルシーそのもの。ランチ時間には色とりどりの野菜を使ったサラダ類も勢ぞろいし、現代人の健康ライフに貢献中。選択肢が多いところも人気の理由だと思います。
非常に居心地の良い空間なのです
お茶はリーフです♪
ロンドンのカフェでもKetoという言葉を見かけるようになりました。炭水化物や糖質の量を減らすことで体内に蓄えている脂肪の燃焼を促す食事スタイルは何年も前からあると思うのですが、ケトジェニック（ケト食事療法）という形でカフェ・ジャンルとして定着したのはごく最近のことですよね。ラヴェルでも対応しています。
最近はいろんな食事療法を試す人が多くなり、飲食店も対応を迫られています。ラヴェルは自転車好き＝アウトドア派＝健康志向を汲み取り、ふさわしいコンセプトで創業していると言えそう。少しですがアルチザン食品を扱っているコーナーもあります。
スコットランドのアルチザン・チョコレート、Cocoの商品その他がありました。アーティーなブランドがお好みのよう。
ところで地下にはギャラリーが！ このギャラリー・スペースについてウェブサイトに情報がなく（笑）良くわからない空間なのですが・・・Eバイクのラヴェルのオフィスが地下にあるそうなので、それとも関係していそうです。次回訪れた際に詳細を確認してみよう。
なかなか素敵なのです
カフェ・スペースに飾られている絵のアーティストと同じなのかも。
ともあれ、ロンドン中心部の便利ロケーションに佇むビッグな独立系カフェ、ラヴェルは、使い勝手いいのでオススメです！
