Casa Sibilla カーサ・シビラ
南イタリア出身の女性シェフ、パオラ・シビラさんがアットホームな味を再現するブリクストン・ヴィレッジ内のイタリアン・カフェ。店内スペースは小さいのですが、外スペースの屋根付きアーケードにズラリとテーブル席を広げるヴィレッジ内の古株です。
アーケードの下でピクニック気分を味わえるのがブリクストン・ビレッジの醍醐味でもあります☆
小さなカウンター内にあるオープン・キッチンはいつも忙しそう
北はピエモンテ、南はプーリアと、イタリア国内でもグルメ処として知られる地域の料理をスペシャリティとするカーサ・シビラは、日替わりのチケッティ（小皿惣菜）を楽しむためにカフェ感覚で気軽に立ち寄りたいダイニング。小さなカウンター内キッチンで、まるで家庭料理を作ってもらっているような錯覚に陥る温かい雰囲気も大きな魅力の一つです ^^
自家製パン、美味しかったです♪
イカと野菜のフリットは衣がパリパリ！ ナスのフリットは衣はパリっとしてるんですが油を吸い過ぎだったかしら・・
訪れた日はイカと野菜のフリット、トマト・ソースのニョッキやロースト・ベジタブルを注文し、どれも平均点をクリアして満足☆ 田舎風の手作り仕様がイタリア気分を大いに盛り上げ、次回はぜひパスタ類を試したいなと思わせるパワーを感じました♪
トマト・ソースのニョッキはグリルして香ばしさをプラス☆
コーヒーはいまいち〜・・ヴィレッジ内のFederation Coffeeに移動するのが正解なのかも ^^;
お隣にはチーズやハム、自家製パンやちょっとした惣菜、お菓子類を持ち帰りできるノスタルジックなデリもあるので、カーサ・シビラの味を自宅で楽しみたい方はこちらをご利用あれ。
