Duck & Waffle ダック＆ワッフル
イギリスで一番のパノラマ・ビューを楽しめるレストランへようこそ♪
地上40階のパノラマ♪
金融街シティにある高層ビル、Heron Tower40階に位置するダック＆ワッフルは、カナリー・ワーフの果てまで、文字通りロンドンのパノラマを一望できるとっておきのベニュー☆ しかもこのレストラン、ロンドンにしては珍しく23時間ノンストップ営業なので深夜３時でも一流シェフが作る温かい食べ物にありつける素晴らしいサービスが自慢です。
店のシグニチャーだけあって、美味しいです☆
ここへ来たらぜひ試していただきたいのが、店名にもなっている名物のダック＆ワッフル。完璧に調理されたパリパリ皮の香ばしいダック・コンフィを甘いワッフルに添えて、マスタード・シード入りメイプル・シロップでいただく至福の味はパワー・ブレックファスト、ランチ、ディナー、早朝のおめざと大活躍です。
三方がガラス張りの絶景レストラン
料理は基本的にとてもフレッシュなローカル素材を使っていることが分かるヨーロピアン。ダック・エッグとワイルド・マッシュルームのココットや、自家製ヘーゼルナッツ・クリームとバナナに砕いたピーナッツをトッピングしたベルギー・ワッフルで始める週末はいかが？ 多種類を揃えるオイスターや、タコのローストとチョリソー、ロブスターのバター・ソテーにフォアグラ・ブリュレとブリオッシュを添えた一品、スパイシーなオックス・チークのドーナッツにアプリコット・ジャムを添えたものなど、シェフのクリエイティビティがビシバシ感じられるその他メニューも試してみたいものばかり♪
夜も一度来てみたいなぁ
絶景に見とれつつカクテルを傾ければ、デートも成功すること間違いなし。特別な日やロンドン外からゲストが来たときに訪れたいスペシャルなレストランです ^^
