ASAP Pizza エイ・エス・エイ・ピー・ピザ（閉業）
この外出規制の中、おそらくイギリス国内で最も自宅で食べられているレストランの味が、ピザです。
手軽に持ち帰り＆デリバリーできて、すぐに食べられて、世代を問わず好まれ、後始末も簡単。まさにコロナ時代の救世主！ 前回のロックダウン時は、町を歩いていてもピザ屋さんが一番繁盛していました。持ち帰り用の箱が山積みになり、忙しそうにしているレストランをちらほらと見かけ、ビジネスってどうなるかわからないな〜なんて思いながら通り過ぎたものです。
その前回のロックダウンの時に生まれた、持ち帰り専門のピザ屋さんがあります。と言っても全く新しいお店ではなく、既存のレストランがコロナ期の特別期間を考慮して始めたピザ部門なのですが、あまりの美味しさにのたうちまわっちゃった！というレポートを^^
ここです^^
さぁ、店開きですよ！ ムクドリたちも待ってます♡
急いで作った感いっぱいの簡易なロゴもいい感じw
ここはロンドン・ブリッジのバラ・マーケットの一画。ミシュラン一つ星レストラン、Lyle’sのチームが手がけるカジュアルなベーカリー・レストラン、Flor が本体なのです。すでに大評判をとっているベーカリーだけに、本格窯で焼く直火ピザはびっくりするほど美味しく仕上がっちゃうのですね。オススメの「Porco Rosso」をいただいてみたのですが、これまで食べたピザの中でも一、二を争う美味しさでした♡
Porco Rosso はレッド・ペストをベースにパリパリに香ばしく焼いた生地に、イタリア産のモルタデッラ、ソフト・チーズ、唐辛子などをのせたもの。トッピングのフレッシュなバランスもさることながら、生地の美味しさは格別。まったく別次元の食アートに昇華されていると言っていいと思います。たかがピザ。されどピザ。寿司もピンキリであるように、やはりピザもこれだけ味に差が出る食べ物なのですね。
これがPorco Rossoだ！
他では味わえない美味しさ♪ あ、17ポンドします。これを高いとみるかどうか・・・
すでにファンが付いていると見えて、オープン時間には行列ができていることも珍しくありません。他の人が食べているピザを眺めていたのですが、どれを注文してもハズレがなさそう^^ タイトルに「Once in a lifetime」なんて書いてしまったけれど、「今まで食べてたピザはなんだったの？」くらいの軽い衝撃は、免れないかもしれません。
もう一つの名物はソフトクリームだったかな？ 私たちは注文しなかったのですが、デザートも一緒にいただいてみると感動が2倍になると思われます。ロックダウン中、気軽に美味しい思いをしたくなったらASAP PizzaへGO！ デリバリーもやってます♪（あぶそる〜とロンドンTVでも紹介しているのですが、ピザの写真はこの記事でじっくりご覧ください^^）
外席が用意されてます。たくさんのムクドリにも会えるよ。
