シンプルに旬を楽しむモダン・トラットリア「Trullo」15周年!
Trullo トルッロ ロンドンでは引き続き手打ちの生パスタが大流行り! まさにその火付け役ともなった自家製パスタ店の先駆け、「Trul…
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Don’t Tell Dad Bakery ドント・テル・ダッド ベーカリー 「パパにはナイショだよ」 という店名は、オーナーのダニエル・…
2月も半ばを過ぎ、2025年がまたもや飛ぶように過ぎ去ろうとしている。 私はと言えば、年末からずっと取り組んできた2つのプロジェクトに区切り…
Faber Wine & Seafood Restaurant ファベル ワイン&シーフード・レストラン イギリスは海洋国なの…
「ウロボロスの蛇」については、たぶんご存知の方も多いと思う。2頭のヘビが、互いの尻尾を飲み込もうとしている円形図だ。1頭のヘビが自分の尻尾を…
La Goccia ラ・ゴッチャ クリスマス三が日も無事、終わりましたね〜。思い思いのクリスマスだったと思います。ご家族で、お友達と、楽し…
今日はクリスマス・イブでした。イギリスのクリスマス・イブは、日本で言うと仕事納めのような意味合いのある日で、午前中に仕事を済ませ、買い忘れた…
The Barbary Notting Hill バーバリー ノッティング・ヒル店 食ジャンルとしての中東料理が成熟しているロンドンでも…
Rules ルールズ 「まゆさん、ルールズって行ったことあります?」 「(ギクッ)いや〜実はまだないんですよね」 「すごくいいですよ。内装…
Sollip 今年、私が訪れたレストランの中でも、1、2を争う実力店。お味に感動し、シェフの人柄に癒され、プロの世界について考えさせられた韓…