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2020年もあと2週間を切りました。 このコラム連載を4月に始めたときは、コロナ禍対策の緊急宣言が出てすぐ。7年以上続けていた二拠点生活も、スローダウンして田舎暮らしで地に足をつけて暮らせました。 今年いちねんの感謝を込めて、クリスマス、そして年末年始のご挨拶を文字通り、ちょっとベタですが…「コッツウォルズより愛を込めて」これをお読みの皆さまにお届けします。 いつもお読みいただき ありがとうございます！ 初めましての方は、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 どうぞご家族…
＜Eliza Acton’s Christmas pudding イライザ・アクトンのクリスマスプディング＞ ヴィクトリア時代を代表するクッカリーライターEliza Acton（1799-1859）。 1799年Sussexに生まれ、大人になってからはSuffolkでボーディングスクールを設立したり、フランスに渡り詩の創作に励み、詩人としてデビューしたりと、料理の世界とはまた違った半生を過ごすのですが、35歳を過ぎた頃（と言われています）からフードライターの世界へ足を踏み入れ…
たまらなく甘く、芳醇なエスプレッソ・マティーニを飲みたいなぁ〜なんて。そんなムードになっている私なのですが・・・^^ なぜってロンドン在住ギタリストの武本英之 / Hidè Takemotoさんが奏でるギターの、こぼれるような優しい音色に身をまかせているからなのです。 Hidèさんはもともとクラシック・ギターが専門。だけどカバーする領域はジャズ、 ブルース、民族音楽、ロック、ポップ、ヘビメタ（！）まで、本当に幅広いのです。その繊細かつ確かな指さばきで数々の名曲を奏で、あふれ…
先日数十年ぶりに？スキーをしました。 あれは確か４０代前半だったでしょうか？ 北海道の富良野で数日スキーを楽しみました。 その時、私のスキーの腕は上達し、うまく滑れるようになりました。 楽しくて楽しくて、夜の吹雪だって何のその！ 家族３人が暖かく気持ちの良いホテルの最上階のレストランで 食事中、私は一人で数時間、ナイター練習をしたのです。 その後、息子の留学に合わせて、スコットランドへ引っ越す事になったり、 諸々の事情により生活形態が変わり、せっかくあの時の１人ナイター猛特訓…
御機嫌よう皆の衆！ 前回は森の中にある湖水地方のホステルに泊まり、そこで強敵な虫であるミッジとの対決でボロボロになった我輩の体であるが、今日も元気にイギリスを一周回るために自転車のペダルを漕ぐのである！ 出発の日、我輩は次なる目的地へ向けて地図を見つつ作戦を練っていたのであるが、どうやらこのホステルからは大きな湖を迂回するか、船で直進するかの２択があるみたいなのだ。迂回をするルートは５時間以上かけないとたどり着けない…という事で、イギリスで初めての乗船となったのだ。 わずか1…
京の都、とういう響きはなんとも上品ではなかろうか。雅びかさ、奥ゆかしさの町。老若男女海外からもその魅力に触れてみたいと、観光客の足は途絶えない。キョウト、Kyotoと、京都を目指す。私の実家が兵庫の為、帰省して気が向けば、そうだ京都、行こう。と、軽い感覚で訪れることもしばしば。まだ今年も感染拡大という事態の少し前、私達は嵐山を訪れていた。冬晴れで半袖でも歩ける暖かい日だった。嵐山と言えば渡月橋（とげつきょう）。渡月橋を眺めながら、恋人同志は桂川べりに腰を下ろし、愛を囁き合うの…
「忙しい」という漢字は「心を亡くす」と書くと知り、それから「忙しい」と言わないように心がけています。 とはいえ12月は、なんだか急に気ぜわしくなってきます。 年内にまとめるべき仕事。区切りをつけたい懸案。公私ともにお世話になった方へ、この1年の感謝を伝えたり、贈り物を用意すること。そういった社会的なこと以外にも、プライベートでは今年のふり返りと来年の計画、大掃除や年末年始おせちの食材手配などなど。 あーやりたいことが、いっぱい！ カレンダーは、人間が作った便宜上の日付けでしか…
Ergon Deli エルゴン・デリ 春のロックダウンが明けて街を歩いていたら、メイフェアの一等地で素敵なエネルギーを発しているカフェを発見。視察がてら入ってみました。このErgon Deliは2017年夏頃にオープンしたみたいですが、なぜか今回初めて目に飛び込んできたのですよね^^ 中に入ってみると驚くほど奥行きのある広々としたスペース。とてもモダンにでデコレーションされた店内にもっとよく目を凝らしてみると、自社開発のフード・プロダクトもたくさん扱っているのです。その時は…