第9話 Crumble～クランブル～
＜Crumble クランブル＞ イギリスではよくお庭でりんごやプラムの木あるいはルバーブなどを育てているお宅がありますが、そんな身近な果物を…
Browsing: フード＆ドリンク
「ローマの休日」を過ごしたいレトロチック・カフェ♪
Scootercaffe スクーターカフェ ユニークなキャラクター・カフェとして密かな人気を誇るスクーターカフェは、ウォーター…
日本人ソムリエもいるコージーなエノテカ
Dalla Terra ダラ・テラ レスター・スクエア至近の都会のオアシス「St Martin’s Courtyard」内に2012年春にオ…
ノスタルジーを感じる21世紀のモダン・インディアン
Dishoom Covent Garden ディシューム コベント・ガーデン店 消えゆくボンベイ文化のノスタルジーをロンドンに…
季節を映す、皿の上の小宇宙
Polpetto ポルペット （閉業） 「つねに旬の食材を使うことが、最高の味をもたらす秘訣」という確固とした身上を貫く若手女性シェフ、フ…
デミアン・ハーストのアートに度肝を抜かれるヒップ・スター
Tramshed トラムシェッド（閉業） 「HIX」の名を冠したレストランほかを2015年時点でロンドン市内に9店舗構えているセレブ・シェ…
TIMOTHY TAYLOR’S LANDLORD
4.3%ABV Landload, Timothy Taylor’s
本場のヴァイブを感じるピンチョス・ワイン・バー☆
PIX Covent Garden ピックス コベント・ガーデン店 （閉業） コベント・ガーデンのNeal Street沿いにあるP…
ボブ・ディランも演奏した伝説のコーヒーハウス
Troubadour トルバドゥール 1954年創業（！）。2014年で60周年を迎えるトルバドゥールは、古いコーヒーポットや…
第8話 Trifle～トライフル～
＜Trifle トライフル＞ イギリスを代表するプディングのひとつトライフル。 スポンジとフルーツ、カスタード、生クリームとどんどん器に重ね…