マヌカ・ハニーの魔法とシェフのバランス感覚
Manuka Kitchen マヌカ・キッチン フルハム・ブロードウェイの目抜き通りに2012年にオープンした小さなヨーロピアン・ビストロ…
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第74話 Grasmere gingerbread～グラスミアジンジャーブレッド～
＜Grasmere gingerbread グラスミアジンジャーブレッド＞ イギリス北部カンブリア州の中でも風光明媚なことで知られる湖水地方…
元祖オーガニック・パブの新しい出発
The Duke of Cambridge デューク・オブ・ケンブリッジ UK初の完全オーガニック・パブとして15年以上に渡…
Gail’s 中毒
Gail’s Bloomsbury ゲイルズ ブルームズベリー店 今となっては飛ぶ鳥を落とす勢いと言っても過言ではない猛スピードでチェーン…
オスマン帝国の弥栄
Kazan カザン ビクトリア駅の南サイドに伸びる商店街、Wilton Street沿いにあるオスマン料理をテーマにした地中…
第73話 Cumberland rum nicky・ Cumberland rum butter～カンバーランドラムニッキー･カンバーランドラムバター～
＜Cumberland rum nicky ･ Cumberland rum butter カンバーランドラムニッキー・カンバーランドラム…
300年つづく英国紅茶の歴史がここに
Tea Bar at Twinings Strand トワイニングス ストランド本店 ティー・バー トワイニングと言えば、イギリスでは今で…
野菜料理に惚れるビストロ・デリ
La Muse ラ・ミューズ（閉店） 今、激しくモダン化しつつあるHolloway Road沿いに可憐に花ひらく小さなフレンチ・ビストロは…
カジュアルなバーカロ居酒屋がチェルシーに進出
Polpo Chelsea ポルポ チェルシー店 ベネチアン・タパスを謳うPolpoは2009年にSOHOのBeak Streetに一号店…
西安の肉サンド、ダンプリング、麺！
Murger Han マーガー・ハン（西安韩记凉皮肉夹馍） ユーストン駅すぐ近くに昨年できた中国内陸部、陝西省西安のストリート・フード食堂…