冬至が数週間先に迫り、暗〜いイギリスの冬が一層暗い今日この頃。前号でビタミンDの最適値を目指したなら、外が暗くても気分はすっきり元気なはず。…

前号で紹介したブリストル・チャートの、タイプ４あたりをキープしているなら、善玉菌の種類と数も健康的かと思います。わたしたちのからだに住む微生…

前号の水分補給と同様に、毎日必要なデトックスの一環としてマスターしたいのは、健康的な便と便通。ということで、今回のトピックはお通じです。 あ…

イギリスの夏は、年々温度も湿気も高くなって、日本の夏に近づいてきているような気がします。地球温暖化のせいでしょうか。体温調整のため、暑い日に…

現代人のライフスタイルは、社会の近代化とともに、自然からどんどん離れたものになっています。特に都会に住んでいる人たちに欠けているのは、自然と…

世界大戦あたりを境目に、大量生産型の加工食品が各種揃うようになりました。 前号でも少し触れましたが、同時に酪農業のスタイルも大量生産型へと大…

からだが正常に機能するために必要な食べものは、車に例えると、純粋で良質のガソリンのようなもの。市場にはありとあらゆる食品が出回っているので、…

先月アマゾンで発売となり、複数のカテゴリーでベストセラー入りした、クリスティン・マーモイ著／監修のレシピ本に参加しました。本のタイトルは「W…