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Leman Locke 最近開発が目覚ましく新しいビルの建設が続くAldgate Eastエリアで駅から徒歩2分の好立地にブティック アパートメントホテルという新しいコンセプトの宿泊施設が2016年10月に登場した。広い幅の年齢層をターゲットとし、モダンながら落ち着く雰囲気でベンチャー企業やクリエイターなどデザインを重視する人々からの支持がとても高い。 イギリス屈指の観光名所ロンドン塔やタワーブリッジ、スピタルフィールズマーケットやショーディッチなどに徒歩圏内という絶好の立地…
Chapter 3.4 パッキングパーティQ&A ３部にわたって紹介したミニマリスト・デビュー・プロジェクト「パッキングパーティ」。今回はコメント＆質問をいただいた中から、特に多かった２つの質問について取り上げてみたいと思います。 「やっぱり大変そう、別の方法はある？」 パッキングパーティは分かりやすい方法ですが＜ステップ１＞が難関。一気に環境を変えるぶん効果も大きいけれど、そもそも始められないのでは意味がありませんよね。 もちろんコツコツ片付けを進めるのもオッケーで…
Nickel ニッケル （閉業） 北ロンドンはクラウチ・エンドに昨年夏に登場した渋みのあるトレンディ・バー。バギー族のためのカフェが多いこのエリアにあって、こんな色気のある男前バーを欲していた層も多いのでは？ 個人的に大・大歓迎♪のニッケルは、バー周りのカウンター席とテーブル席１つ、窓際カウンター席のみという狭い空間に口コミで広がった客層が集う今風ロンドン・バーなのです。 バーとはいえ、食事のクオリティも高い！ メニューにはおつまみ的なサラダやチーズから魚・肉料理まで厳…
Chapter 3.3 今日から仮・ミニマリストでいこう〜。その３ まずはお知らせです。2017年4月より、このコラムでも取り上げたミニマリズムに関するドキュメンタリー「Minimalism: A Documentary About the Important Things（ミニマリズム：大切なことに関するドキュメンタリー）」が日本のNetflix（定額制動画配信サービス）でも視聴可能になりました。ご興味を持たれた方、ぜひチェックしてみてくださいね。コラムの16回と17回目「…
さて、今回のカフェは先日訪れたイギリスの北部、ヨークシャーの港町で出会ったカフェ それは、なんと 【イギリスで一番美味しいフィッシュ＆チップス】が食べられる、という有名なカフェでした カフェの外にはやっぱり！長蛇の列！ お持ち帰りで、歩きながら食べることも出来たのだけれど、せっかくだからと カフェに入ることに決めて、列の最後尾に着いて待つこと４０分 やっとカフェの中へ通されると 全員当然のように（美味しそうに）フィッシュ＆チップスを食べています！ 私達はぎゅーぎゅー詰めだけど…
＜Shrewsbury cake（Shrewsbury biscuits） シュルズベリーケーキ（シュルズベリービスケット）＞ イングランド西部Shropshire の州庁所在地Shrewsbury。イギリスには多くある古いマーケットタウンですが、この町の名を一躍有名にしているのが「シュルズベリーケーキ（またはシュルーズベリービスケットと呼ばれることも）」。その歴史は古く、一説によると1500年代まで遡れるのだとか。その当時のレシピはよく分かっていないのですが、現代、シュルズ…
Fiddie’s フィディーズ（閉業） ベイカー・ストリートから北西部にのびる大通り、フィンチリー・ロード沿いに2015年にオープンした大人気イタリアン・カフェは、仕切り越しにピザ生地をこねている職人さんが目印。カジュアルな装いが受けてランチからディナーまでさまざまな客層で毎日賑わっています。 壁には元祖ダイナマイト・ボディのソフィア・ローレンにフェリーニなど往年のイタリア人スターの写真や映画ポスター。メニューにはズッキーニ・フライからカラマリ、トリコロール・サラダ、子牛の…
Thomas’s Cafe トーマスズ・カフェ（閉業） 英国を代表するファッション・ブランド、バーバリーの創業者トーマス・バーバリーの名を誇らかに冠したバーバリー・ロンドン本店併設カフェ。リージェント・ストリートの喧噪を逃れて静かにゴージャスにティータイムを楽しみたいときにこれ以上ないほど理想的なお茶処として超おすすめ。「こんなカフェ、待ってました！」と言いたいほどの、心地よいリラックス感と高感度センスがたまりません。2015年頃からその存在は目の端に入っていたけれど、中が…