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編集長コラム
4 ベイオールの食べ処をプロがご案内

イスタンブール紀行の続き。今回の旅では面白い食体験ができた。Qちゃんの友達で、トルコの食を専門としたツアーガイド会社「Gourmet Holidays」を運営しているGさんにベイオール地区の食べどころを案内してもらえたのだ。 ベイオール地区は日本で言えば新宿・渋谷みたいなところ。ロンドンならトラファルガー広場につながるレスター・スクエア界隈。反政府デモの舞台となっているタキシム広場に通じる大通りの周りに、老舗人気店から話題の新店舗までバラエティに富んだチョイスを楽しめる。 ま…

英国リアル給食アワー
0 料理教室 その2

料理教室に行き始めて今日が3回目。先生の体型にもすっかり目が慣れた。 2回目では簡単なパン生地とピザを作った。機械でこねるのであまり大変ではないが、 とにかく早いピッチで進むので、先生の説明を聞いた後の実践がなんとも大変なのであった。 今日はタルト生地の実践と生地を使ってバタースコッチとキッシュを作るらしい。 バタースコッチ、ん〜なんか美味しそうなサウンドだが果たして。 そしてキッシュ。個人的には甘いものよりこっちの方が好みである。 先生の指示でまずタルト生地の実践。先生がま…

旅するOLのお気に入りロンドン・ホテル
0 コスパの高い3つ星ホテルがロンドンに登場

Motel One London – Tower Hill 待っていました!ホテル価格がとびっきり高いロンドンにモダンでスタイリッシュかつ良心的な料金の3つ星ホテルが昨年12月、シティにオープン。 2000年に最初のMotel One Hotel を創業して以来、ドイツ各地で格安なデザインホテルとしての地位を確立。2014年にロンドン、ブリュッセル、ウィーンにて同チェーンをオープンし、今後さらにヨーロッパ各地にビジネスを展開していく予定だそうだ。 ホテルに一歩入るとスタイリッ…

カフェだよ 全員集合
0 オールド・ファッションに、パリジェンヌ気分

Patisserie Deux Amis  パティスリー・ドゥザミ 大英図書館や博物館にほど近いブルームズベリー内にある正統派フレンチ・パティスリーの良店。ピュアな安らぎに満ちた当店は、一度来ると何度でも戻ってきたくなるチャーミングな魅力にあふれた小さなカフェです。 オープンはおそらく1998年以前。ショップもまばらなJudd Street沿いに夢のように佇むレトロな店は子どもの頃から界隈に住んでいる友人の一押しなのですが、バゲットやクロワッサン、ペイストリー類も正統派のフラ…

島田カオルのぶらっとCafeVisit
0 都会のパワースポット

ロンドンの繁華街のど真ん中に位置しながら 「 こんな処がこんな場所にあったの????!!!!」 と、誰もが驚くような…街のオアシスのような… ここは、とあるホテルのカフェ・ バー・ レストラン 私もずっと前から行きたいと思っていて とても気になっていたのに行くことがなかった処 今回その機会を与えてくださったのが Absolute London 編集長! 編集長との初打ち合わせに、このカフェを使いました。 この場所には、特別な エネルギーある! ここに入った途端、気分が明るく楽…

カフェだよ 全員集合
0 ファッショナブルにエスプレッソ・バー

Association Coffee  アソシエーション・コーヒー(閉業) シティのイースト・エッジに佇むアーバン・シックなエスプレッソ・バー。ガーキンの目と鼻の先だけど猥雑でエキゾチックなペチコート・レーン・マーケットもすぐそこという不思議なミックス感を味わえる隠れ家風カフェは、中世のユダヤ教徒たちと縁深いCreechurch Lane沿いに2012年3月にオープンしました。19世紀初め頃は貧しいユダヤ人たちがペチコート・レーン・マーケットで買い物をしていたらしいですよ。 …

UK☆エコ・ガーデニング格闘記
4 真冬の庭は大忙し!

大変遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!2015年が皆様にとって素晴らしい1年になりますように^^。寒い日が続きますが、庭では冬咲きの植物ががんばっています。寒くて暗いイギリスの冬を彩る貴重なお花たち。冬に花が咲く植物って意外とあるものですね。かわいい花が咲いてると寒い中で庭仕事をする励みになります♪ 八重咲きのヘレボルス  冬に開花する植物の中でもヘレボルスは大人気。クリスマスローズと呼ばれる白いシングル咲きのヘレボルス・二ゲラやレンテンローズと呼ばれるヘレボ…

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