第15話 Meringue roulade ~メレンゲルーラード~
<Meringue roulade メレンゲルーラード> メレンゲ大好きのイギリス人。第4話で、焼いたメレンゲにクリームとフルーツをのせる「…
<Meringue roulade メレンゲルーラード> メレンゲ大好きのイギリス人。第4話で、焼いたメレンゲにクリームとフルーツをのせる「…
<Lemon drizzle cake レモンドリズルケーキ> 「イギリスでは日本と違って紅茶にレモンは入れないのよ。」とはまことしやかによ…
<Yorkshire curd tart ヨークシャーカードタルト> イングランド北部、ヨークシャー地方のお菓子。名前のとおり、ヨークシャ…
<Welsh cake ウェルシュケーキ> その名のとおりイギリスのウエールズ地方発祥のお菓子。ほろほろっとしながらもしっとりとした食感と、…
<Banoffee (Banoffi ) pie バノフィーパイ> 「バノフィーパイ」 この名前を聞いてぱっとイメージが浮かぶ人は相当のイ…
<Eccles cake エクルズケーキ> 「エクルズケーキ」またまた聞きなれない名前ですが、これもイギリスではおなじみのお菓子。ケーキと名…
<Crumble クランブル> イギリスではよくお庭でりんごやプラムの木あるいはルバーブなどを育てているお宅がありますが、そんな身近な果物を…
<Trifle トライフル> イギリスを代表するプディングのひとつトライフル。 スポンジとフルーツ、カスタード、生クリームとどんどん器に重ね…
<Sticky toffee pudding スティッキートフィープディング> スティッキー(=べたべた)?トフィー?なんだか甘そう~と思…
<English Madeleine イングリッシュマドレーヌ> 「マドレーヌ」を頭に浮かべてみてください。 貝の形をした黄金色のバターたっ…