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1. 準備・デザインブリーフ 前回は建築プロジェクトの業務プロセスの概要と初回のクライアントのミーティングで戦略を決めるところまでご紹介しました。 サービス提案書とお見積書にサインしてからは、いよいよデザインのプロセスが始まります。 最初のステージでは、まずクライアントの要望をじっくりお聞きします。 もちろんプロジェクトによって、さまざなケースがありますが、ファミリーホームの改装であれば以下のような項目は標準でお聞きします。 家族構成、今後の予定 改装後は何年間、居住する予定…
The Blue Posts ブルー・ポスツ Blue Postsというパブはソーホー内にすでに数軒あって紛らわしいのですが、この中華街の一画にあるブルー・ポスツは1739年創業という歴史あるパブ。そしてつい昨年、大改装の末にトレンディに生まれ変わった話題性もたっぷりのパブ＆バーです。 何が話題と言って、注目は数軒へだてた同じ並びにあるエルサレム・キッチン、The Palomarのチームが運営しているというグルメ度の高さにあります。ビルそのものが美しくハンサムですが、店内も…
3月25日（日）午後2時から見逃せない音楽イベント「Cross Point」を開催！ 場所はオールド・ストリートのSway Gallery。 あぶそる〜とロンドンでも公式ブログを執筆してくださっているギタリストの武本英之、そしてインドの楽器タブラ奏者のスチュワート・フェンウィックが初共演し、これまで聞いたことのない異ジャンル異文化の音が即興スパーク！ フレッシュなインスピレーションを保つためにリハーサル2時間だけでのぞむ、まさに一期一会のライブです。 さらに、現在日本から音楽…
El Inca Plebeyo エル・インカ・プレベヨ エンジェル駅から徒歩10分ほどのEssex Road沿いにあるエクアドル料理の店。オーナーはシェフでもあるエクアドル出身のジョージ・パテコさん。メイフェアにある高級ペルー料理店「Coya」の立ち上げに関わっているという方で、しかもSavoy GrillとかMazeといった有名店での経験もあるとのこと。さほどグラマラスとは言えない地区にある当店ですが、どおりで料理に冴えと煌めきがあるはずです。 内装もエクアドル風の民族色…
＜Dorset knobs ドーセットノブ＞ 今日はイギリス南西部ドーセットの名物、「Dorset knobs （ドーセットノブ）」について。 「なんかドアノブみたいなつづりの名前ね」と思ったあなた、そう、それもよく聞くこの名前の由来のひとつ。確かに姿かたちはちょっと小さめのドアノブのよう。もうひとつの由来は、ドーセットの手工芸品「ドーセットボタン」。カラフルな糸をくるくる巻いて作る繊細で可愛らしいボタンなのですが、そのいくつかあるスタイルの中の「Dorset knob（ドー…
この連載では、家を単なる箱ではなく「自分や家族の個性を現す自分の延長」または「自分の分身」と考えるイギリス人にならって、本当に自分にとって居心地のいい空間はどうやったらつくれるのか？ その手法やプロセスも公開していきます。 前回までは素敵な空間を実現しているクリエイターの家を見て頂きましたが、今回からはいよいよその手法に入ります。 日本では「デザイン」と言うと、「直感」や「フィーリング」、「センス」という言葉と結ぶ付ける人が多いのですが、建築空間のデザインは直感やフィーリング…
Ground Control グランド・コントロール エチオピアの高地にあるコーヒー農園からシングル・オリジンの豆を直接買い付けて、少量ずつ焙煎しているというコーヒー会社「The Ethiopian Coffee Company」が経営するコーヒーハウス。エンジェル駅とキングス・クロス駅の中間あたりでのんびりと営業しています ^^ 店はびっくりするくらい小さいのですが、昔ながらの道具が配置された棚やウッディな落ち着くインテリアに囲まれていると、たとえ暖房がほとんどきいてい…
Arthur Hooper’s アーサー・フーパーズ バラ・マーケットに面した好ロケーションに昨年夏に登場した小皿料理の店。もともと八百屋さんだった建物を利用した店のインテリアは大改修の末にクールモダン路線に。ちょっと不思議な絵画がかかっているのはオーナーさんの趣味なのでしょうか。 季節ごとに変わるメニューには野菜、魚、肉とそれぞれバランスよく並び、どのお皿もぴしっと決まっていて「アフター５の一杯」にちょうどよい分量、そして小気味良い美味しさ。いろいろ選んでちょっとずつい…