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「私は、ペパーミントカラーにしたい」 と友人が言った言葉にとても驚いた。 これは、もう30年ぐらい前の出来事。 20代中頃 私は 友人と、 裏原宿の小さな部屋を仕事場・遊び場として借りていた。 ある日、壁の色を変えよう、ということになり 友人のその言葉に、驚愕したのです。 当時の私には、ペパーミントカラーの壁、というのは、絶対にありえなかったから。 それは、暗くて、寂しくて、辛くて、悲しい色だったのです。 それは幼い時に入院していた、病院の壁の色だったのです。 『 ペパーミン…
La Gourmandina ラ・グルマンディナ（閉業） フランス人とイタリア人のグルメ夫婦が始めた店と言うと、なんとも美味しそうな響きではありませんか。ブルームズベリーの人気ショッピング・ストリート、Lamb’s Conduit Streetに2012年末に加わったクオリティ素材だけを扱う伊仏カフェ・レストランがこちら。 お昼になるとカウンターの中は日替わりサラダ各種、キッシュやバゲット・サンド、アランチーニやラザニア、クロック・グルマンなどフランスやイタリア生まれの軽食…
Yashin Ocean House ヤシン・オーシャン・ハウス 2010年、ハイ・ストリート・ケンジントンで産声を上げて以来、大成功を収めているお寿司屋さん「Yashin Sushi」のチームが、2013年9月にオープンした魚がコンセプトの創作和食レストランがこちら。 広々とした店内は採光よく、気持ちよくお食事をいただける空間。カウンター席メイン、テーブル席メインの二つのスペースに分かれ、それぞれのカウンターの中でシェフたちが忙しく働いている様子を眺めるのは楽しいもので…
＜Pancake パンケーキ＞ 日本では久しくパンケーキブームが続いていますね。タワーのように重なったパンケーキにたっぷりのクリームとベリー、リコッタチーズ入りのふんわりパンケーキ、はたまた銅板で焼く懐かしのホットケーキまで種類も実に豊富。卵と牛乳と粉があれば手軽にできてしまうパンケーキは世界中で人気のおやつだと思いますが、イギリスにもまた知られざる美味しいパンケーキがあります。 これクレープじゃないの？と思うことなかれ。これがイギリスでいうところの「パンケーキ」。お隣の国の…
Mildreds ミルドレッズ Aurora、Andrew Edmondsといった小規模な良質レストランが古くから点在するSOHOのレキシントン・ストリート沿いに、1988年にオープン。以来、ベジタリアンたちに長〜く愛されている名店がMildreds。最近は各地に支店も出し始めましたが、ここが正真正銘のオリジナル店です！ 決して広いとは言えないカフェのような店内は、昼から夜まで安定した味の野菜料理を求める人々で賑わい、予約を取らないためにときに行列ができていることも。メニュー…
Heirloom エアルーム（閉業） 2014年夏にクラウチ・エンドにオープンしたカジュアル・モダン・ダイニングのHeirloom。バッキンガムシャーの自社農家で作られる固定種野菜（伝統野菜＝エアルーム）や、珍しい品種の肉類、クラフト・ビールに自然派ワインを扱う、ちょっとお洒落なローカル・レストランです。 オープンしたての頃に訪れたときは、力強さの感じられる伝統野菜を使った料理が、なぜか大量のマヨネーズに犯されていて（笑）、せっかくの素材の良さが生かされていない気がして残念…
2月ももう終わり。庭仕事がいまいち進んでいない中、あっという間に時間が過ぎている気がします。さて、先日スノードロップで有名なColesbourne Parkをご紹介したのですが、去年見に行ったWelford Parkのスノードロップも圧巻だったので今日はそちらの写真をご紹介したいと思います♪ こちらも有名なところだそうです。 一面スノードロップのカーペット バークシャー州のNewbury近くのWelfordという村にある閑静なカントリー･ハウスとウッドランドガーデン。敷地…
