第127話 Barmbrack ~バーンブラック~
<Barmbrack バーンブラック > 「Barmbrack (バーンブラック)」。最初にその名を聞いた時は、真っ黒焦げのケーキ?なんて想…
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Katsute 100 かつて ワンハンドレッド エンジェル駅すぐそば、カムデン・パッセージに昨年末に登場した和のティーハウス。まるで日…
Westerns Laundry ウェスタンズ・ランドリー いい具合にくたびれて見える倉庫風ビルの1階に位置する当店は、その昔、コインラン…
<Boiled fruit cake/ Yorkshire tea loaf/Yorkshire fruit cake ボイルドフルーツケー…
The Dayrooms Café W11 デイルームス・カフェ・ダブリュー・イレブン(閉業) ノッティング・ヒル・ゲート界隈で今いちば…
<Melton hunt cake メルトンハントケーキ> さて、前回はMelton Mowbray の有名なポークパイのお話しをましたが…
Blandford Comptoir ブランドフォード・コントワール ワイン好きロンドナーたちの間ですっかり浸透しているバー・キッチン「2…
<Pork Pie ポークパイ> 前回に引き続き 「おかし百科じゃないの?」と言われそうなテーマですが、これもまたはずせないイギリス粉ものな…
May the Fifteenth メイ・ザ・フィフティーンス(閉業) すっかり冬めいて参りましたが、今日はまだ夏時間だった秋頃に行った5月…
<Bridie/Scotch pie ブライディー/スコッチパイ> たらりたらりと続いているこの「イギリスおかし百科」、タイトル的には「お菓…