ベトナム南西部の家庭の味を楽しもう
Mien Tay ミエン・タイ 東ロンドンのベトナム街、キングスランド・ロード沿いに並ぶリーズナブルなベトナム料理レストランのうちの一つ。…
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夏休みだ！ カティ・サーク号のお膝元で乾杯
The Gipsy Moth ジプシー・モス ここ数年で大きく成長したのは南ロンドンだけではありません。グリニッジを含む南東ロンドンの開発…
第87話 Jaffa cakes ～ジャファケーキ～
＜Jaffa cakes ジャファケーキ ＞ 今年はなかなか梅雨が明けませんが、湿度の高い日本、ビスケットをお皿に出しっぱなしにしていたら湿…
純フレンチの老舗はシーフードがお得意
Le Colombier ル・コロンビエール（閉業） チェルシーという地区は年配のお金持ちが数多く住まう地区であり、富裕層の皆さんはタイム…
頑固一徹イタリアン・シェフの登板！
Lambo Bar & Restaurant ランボー・バー・アンド・レストラン（閉業） 北ロンドンのCricklewoodと言…
ブリティッシュ・ベーキングの朴訥
Peyton and Byrne Great Portland Street ペイトン・アンド・バーン グレート・ポートランド・ストリ…
第86話 Macaroons / Ratafia Biscuits ～マカルーン/ ラタフィアビスケット～
＜Macaroon ／ Ratafia biscuits マカルーンとラタフィアビスケット＞ 日本同様、イギリスでもカラフルなパリのマカロン…
パブみたいなカフェで極楽リラックス
FIX Coffee フィックス・コーヒー（FWD Coffee） バービカンから伸びるマーケット通り、Whitecross Street…
温故知新の英国料理
Dinner by Heston Blumenthal ディナー・バイ・ヘストン・ブルメンタール 今や世界最高峰のグローバル・シェフとし…
奇抜なデコレーションに釘付け
The Bridge ブリッジ レトロなサイン・ボードやネオン、キッチュなオーナメントにダーク・ウッドのカウンター、アンダーな照明……。一旦…