第61話 Madeira cake ～マデイラケーキ～
＜Madeira cake マデイラケーキ＞ フランスなどと比べ、基本シンプルなケーキが多いイギリスですが、その中でもプレーンなケーキの代名…
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シーフードに強い、大人気キプロス・タベルナ！
Paneri パネリ 北ロンドンは N1のNewington Greenから北へ北へN21まで伸びるGreen Lanesと言えば、 途中…
マシーンにこだわったクールな2号店
Kaffeine Eastcastle Street カフェイン イーストカッスル・ストリート店 オーストラリアやニュージーランドから上質の…
「海と陸」の豊穣を伝統タパスに
Mar I Terra マル・イ・テラ 伝統的なスパニッシュ・タパスを提供し続けて早15年。以前はSOHOにも支店があったみ…
SOHOにスリランカ・ホッパー上陸！
Hoppers ホッパーズ ホッパーとは・・・スリランカや南インドで食べられているストリート・フードで、米粉をココナッツミルクで練り、丸…
第60話 Jam tarts/Epiphany tart ～ジャムタルト/ エピファニータルト～
＜Jam tarts ジャムタルト＞ The Queen of Hearts She made some tarts , （ハートのクイーン…
軽くチケッティをマリルボーンで
Bernardi’s ベルナルディーズ （閉業） 女性ヘッド・シェフ、サブリナ・ギッダさんによるチケッティ（ヴェネチアの小皿惣菜）を楽しめ…
スタイリッシュに、100%グルテン・フリー
Beyond Bread ビヨンド・ブレッド（閉業） Charlotte Streetすぐ近く、小さな通り沿いに今年オープンしたビヨンド・ブ…
第59話 Parkin ～パーキン～
＜ Parkin パーキン＞ 日も極端に短くなり、朝晩の冷え込みが厳しくなる11月初旬、イギリスではそこかしこで寒空に花火が鳴り響きます。日…
好事家を呼ぶワインとタパス
Social Wine & Tapas ソーシャル・ワイン&タパス（閉業） メイフェアにある「Pollen Street…