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イギリスなんでもベスト5
0 SOHOで行くべきレストラン ベスト5

ますます競争が熾烈になり、あっという間に姿を消すレストランも多い中で、いつまでも愛される名店はあるものです。今回は中心部SOHOでひときわ輝きを放つアイコニックなレストラン・ベスト5を、あぶそる〜とロンドンが選りすぐってご紹介。もちろんお気に入りは十人十色です! 皆さんもご自身のベストがあれば、コメント欄で教えてくださいね ^^ 1  10 GREEK STREET テン・グリーク・ストリート 2012年のオープンから早8年がすぎた今も、SOHOのデスティネーションとして君臨…

イギリスなんでもベスト5
0 ロンドンのスター焼き菓子 ベスト5

いつか書きたいと思っていたこの企画。ロンドンの定番焼き菓子ベスト5! お店の入れ替わりやシェフの交代が頻繁なロンドンだけに「これ!」とおすすめできる安定した商品が少ないことが、これまで実現を難しくしていた理由です。そこで小規模チェーン店や、「この味は変わらないはず」という定番化している焼き菓子を扱う店を対象にすることで、その課題をクリア。あぶそる〜とロンドンが選ぶベスト5をお楽しみください ^^ ※ヘッド・ペイストリー・シェフが交代するたびに変わっていくホテルのケーキやスコー…

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2 年末年始考、新たなる10年へ向けて

皆さま、あけましておめでとうございます! 旧年中はあぶそる〜とロンドンをご訪問いただきまして、本当にありがとうございました。本年も楽しく役に立つ情報を発信していきたいと思っております。引き続き、どうぞよろしくお願い申し上げます^^ さて、クリスマス、お正月が終わり、世の中は通常モードに戻りつつあります。皆さまは年末年始をどのようにお過ごしになったでしょうか? クリスマスは、英国では日本のお正月のようなもので、家族・親類が集まってたくさん高カロリーのご馳走を食べて楽しみます^^…

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0 Merry Christmas 2019

メリークリスマス! 今年も残りわずかですね〜 ^^ みなさま、どうか素敵なクリスマス、そして祝祭シーズンをお過ごしくださいませ。 Wising you all the best! Absolute London

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0 長き冬よ。大地に還り、己につながれ

今年の夏至、地球の環境問題をスピリチュアルな視点から考えるイベント「Seasons of the Sacred」に参加しました。このイベントは2019年を通して、人間活動の中にある春夏秋冬の美しさ・力強さ・恵みを祝福するというコンセプトで、アムリタさんという女性が企画したものです。(示唆に富んでいた夏のイベントの様子はこちらで。)そして先日、その締めのイベントである、「Seasons of the Sacred: Winter」に参加し、またしても魂が高揚するような素晴らしい…

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0 Lovingly, Mariko’s Table♡

秋のいっとき、駆け足で日本へ戻っていました。ほんの短い期間、お会いしたい人がたくさんいるなかで、どうしてもお会いできなかった皆さま、次回にぜひ!♡ 日本へ戻った折に、いつも楽しみにしているのが、当サイトで「イギリスおかし百科」を連載してくださっているイギリス菓子研究家でお菓子教室「Galettes and Biscuits」主宰、安田真理子さんとのミーティング♡ 2018年には、自身のレシピ本「BRITISH HOME BAKING おうちでつくるイギリス菓子」を出版、さらに…

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0 全盲の “ヴィジョン”を観る「ナイトクルージング」

ロンドン映画祭が無事終了した。今年もワールド・プレミアを含め250本近くが上映され、監督や俳優たちのトークとともに蝶ネクタイやドレス姿の人々がウェストエンドを徘徊し、いつも以上に華やぎを添えていた。 そういえばエグザイルの小林直己さんも「アースクエイクバード」のプレミアでロンドンに来られていたみたいだ。製作総指揮はリドリー・スコット監督。日本が舞台の作品で、小林さん演じる日本人カメラマンをめぐる三角関係が主軸というから、すごい役柄!  日本人が活躍していて素直に嬉しい ^^ …

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0 福盛進也インタビュー「非日常のなかの日常を表現したい」

こだわりのドイツ・レーベルとして知られるECMからデビューした稀有な音楽家、ミュンヘン在住日本人ドラマーの福盛進也さんが、ロンドンにやって来る。 ECMは創業者の一人であるマンフレート・アイヒャーの極めて繊細な美意識を反映した作品群で知られ、その世界観にマッチしたアーティストだけがアルバムをリリースすることを許される。言うまでもなく狭き門であり、だからこそ世界的にリスペクトされているレーベルでもあるのだ。所属アーティストには、気難しいことで知られるキース・ジャレットの名も見え…

気まぐれイベント
0 あの感動のドーナッツを、自分で作っちゃう!

ドーナッツ。それはあまりにも可愛くおいしくキケンな食べ物。イギリスでは、子どもも大人もお年寄りも、み〜んな、大・大・大好きなんです ^^ イギリス人のドーナッツ嗜好と言えば素朴なジャム・ドーナッツにトドメを刺しますが ^^;   近年はちょっぴりバラエティに富んできました。ソルトキャラメル・クリームとか、おしゃれなものを目にするようになってきたでしょう? ロンドンのドーナッツ事情は、グルメたちの絶大なる信頼を得ている老舗レストラン、St Johnから新境地のふわふわドーナッツ…

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0 世界が日本酒に出あうとき。

イギリスはすっかり初秋といった風情になってまいりました。皆様いかがお過ごしでしょうか ^^ 今日はちょっと粋なお話を・・・近年、イギリスでもトレンドとして注目されてきた日本酒が、いよいよ定着しているのかな〜♡という、嬉しい気づきのレポートです。 私自身はお酒は量が飲めないのですが、食事と一緒に少しずついただくのは大好きです。ビールならエール。食事に合わせるならワイン。でも、もしも選択肢に日本酒を加えられるなら・・・絶対に日本酒です! たぶん、味が好きなんだと思います^^ それ…

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