第145話 Snowdon pudding ～スノードンプディング～
＜Snowdon pudding スノードンプディング＞ ウェールズの北西に位置するスノードニア国立公園。その最高峰スノードン…
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バーのキッチンも本格時代に入りました
Silver Lining シルバー・ライニング ハックニー・セントラル駅すぐ近く、面白い店がちらほらと伺えるMorning Lane沿い…
お魚シェフの麗しきリバーサイド・レストラン
Rick Stein, Barns リック・ステイン バーンズ テレビでもおなじみ、コーンウォールを拠点として活躍するセレブシェフ、“シ…
桃色に染まるロココなティーを♪
The Wallace Restaurant ウォレス・レストラン マリルボーンにあるWallace Collectionと言えば、英国…
お出汁が恋しい季節ですね
Koya Soho こや ソーホー店 SohoのKoyaに久しぶりに行ってきました。確か2010年にオープンしたオリジナルのKoyaは一度…
ヘルプ・ミー、探偵さん！
Evans & Peel Detective Agency エヴァンス& ピール・ディテクティブ・エージェンシー 探しびと…
遊び心あふれる新世代シェフの芸術
Frog by Adam Handling フロッグ・バイ・アダム・ハンドリング 今年のBBC看板番組「MasterChef : The …
ほのかなる文芸の薫りと珈琲のアロマ
Back on Track Coffee バック・オン・トラック・コーヒー ハンサムなエドワーディアン調の建物に、美しいアーチを描くシック…
手打ちパスタ食堂、90分勝負！
Flour & Grape フラワー& グレープ ロンドン・ブリッジのバラ・マーケットすぐ近くの行列ができるパスタ・バー、…
肉市場の地下世界で気ままにブーガルー♬
Oriole オリオール（移転） そこはスミスフィールド肉市場。マーケットの只中にまるでオフィスへの入り口のような素っ気ない顔でひっそりと…