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UK NEWS HOOPLA
0 春だからこその、「通報せよ」キャンぺーン?

仕事を終え、束の間の解放感に、ほっとしながらオンライン新聞をブラウズしているとき、ブルータス、じゃなかった、ロンドナー男子、おまえもか!と言いたくなる記事に遭遇。満員の地下鉄内で起こる、不愉快な出来事の話です(日本では地下鉄以外でも)。個人的には、ロンドンのチューブで経験することは一度もなかったので安心してたんですが、そうではなかったんです。みなさん、お気をつけください!! え、で、なんの話? あ、痴漢の話です。数日前、インディペンデ…

島田カオルのぶらっとCafeVisit
0 ディスプレイ考察

イースター休みの少し前に、友人が暮らすClaphamに行った 用事がなければ、行く事がないロンドンのディープサウス…… ほんと! 二十数年ぶり! 久しぶりに歩いた、Clapham Commonの北側界隈は、 雰囲気のある カフェやお店が連なっていてとてもいい感じ! で、なんとなく、Chiswick に雰囲気が似ていると感じたのだけれど それは……… 赤ちゃん! 前にChiswickに行った時にも、家族づれが多く、カフェの中に赤ちゃんが 沢山いた事を覚えている この町もそうなの…

ロンドン・ダイニング
0 とびきり中華バンズとマシュマロ・サンド♪

Flesh & Buns Covent Garden  フレッシュ&バンズ コベント・ガーデン 自称「日本居酒屋」。その正体はオーストラリア人経営の日中フュージョン。名物は炉端焼きの中華バンズ・サンド。トイレのインテリアはコミケ漫画……。ヘンテコなる日本カルチャーの世界へようこそw 超コッテリな豚骨ラーメンで一部熱狂的なファン(とくに西洋人)を持つSOHOのBone Daddiesを始めた元Zumaのヘッド・シェフ、ロス・ションハンさんが2013年夏に放…

ロンドン・ダイニング
0 ツボをおさえたベネチア風バーカロ

Polpo, Smithfield   ポルポ スミスフィールド店 (閉業) SOHOの帝王こと、テレビでもおなじみレストラン事業家のラッセル・ノーマン氏が共同経営するPolpoのスミスフィールド店。ベネチアン・タパスを謳うPolpoは2009年にSOHOのBeak Streetに一号店をオープンして以来、文字通り破竹の勢いで評判を築いていった名物レストラン。この6年のうちにコベント・ガーデン店、スミスフィールド店、ノッティング・ヒル店を立て続けにオープンし、ついにチェルシー…

イギリスおかし百科
2 第36話 Cornish pasty ~コーニッシュパスティ~

<Cornish Pasty コーニッシュパスティ> 「コーニッシュパスティ」。イギリス南西部にあるコーンウォール地方の郷土食。お菓子というよりは食事系ペストリーの範疇に入りますが、イギリスベイキング(ケーキ、ビスケット・パンなど基本的にオーブンで焼いて作る粉もの)を語る際、そのポピュラーさからも是非紹介しておきたい存在。 シンプルなペストリー生地で牛肉や野菜などのフィリングをたっぷり包んだパスティ。コーンウォールに行くと専門店が軒を連ね、老いも若きも巨大な半月型のそれにかじ…

ロンドン・ダイニング
0 真心こめてブリティッシュ・フェア

Season Kitchen  シーズン・キッチン(閉業) フィンズベリー・パーク周辺は駅を出る方角によって随分と印象が違うエリアですが、西口を出て北西方面に広がるストラウド・グリーン・エリアは、ちょっぴりお洒落な住民の多い住宅地。そんなローカルたちが諸手を上げて2010年のオープンを歓迎したカジュアルなモダン・ブリティッシュの店がこちら。 当店の哲学は店名に語られている通り。旬の食材をシンプルに美味しく調理する手法には、どこかしらガストロパブ・テクニックの匂いが。それもその…

編集長コラム
0 スピタルフィールズ・エリアの最新マーケット

人と待ち合わせをしてブリック・レーンのほうへ歩いていると、スピタルフィールズ・マーケットの目の前、Commercial Streetを挟んだ向かいに、こんな新しいマーケット・スペースができていることに気づいた。 中に入ると・・・・ 真に圧倒される天井知らずな空間なのであった。 これほどのマーケット・スペース、どこのデベロッパーが・・・と思ったら、やはりOld Truman Breweryの傘下。この15年間、イースト・ロンドンの開発に大きく貢献してきた同社ならではの大規模開発…

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