「デシ・パブ」の今、ロンドン中が夢中！
Tamil Prince タミル・プリンス インド料理を提供する伝統の「デシ・パブ」、現代形。当代随一の人気者！ イズリントンの住宅地にオー…
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料理を見るだけでピンときちゃう、ロンドン・ペディグリーの上質店
Café Deco カフェ・デコ グルメなロンドナーたちは一体どうやって新オープンの「美味しい店」を見分けるのか。ここ数年は判断材料も多く…
30年目を迎える英国料理の良心、ここにあり。
St. John Marylebone セント・ジョン マリルボーン店 1994年創業の元祖モダン・ブリティッシュ、セント・ジョンが10年…
南ロンドンでサンデーローストならここ。
The Laundry ランドリー サンデーローストはイギリスの食文化の中でも、日本人も大好きなジャンルですよね。今回はブリクストンに20…
結婚パーティーもホストしちゃう、N7のゴージャス！バス倉庫パブ
The Depot デポ 先日、キングス・クロス駅にも近いカレドニアン・ロード界隈にあるベーカリー・カフェに行った際、隣に何やら個性的な飲…
注目のAskew Roadを思い切り楽しもう！
Burnt バーント 西ロンドンが熱い！ というお話を最近しているのですが、ノッティング・ヒルのさらに西、シェファーズ・ブッシュ周辺もにわ…
Richoux ★ ピカデリーで老舗ティールームが生まれ変わった
Richoux リシュー（移転予定・休業中） その昔、ピカデリー界隈を歩いていてお茶をしたいと思ったとき、日本人たちはどこに行っていたでし…
世界の三つ星シェフ、ヤニック・アレノがロンドンに初進出！
Pavyllon London パヴィヨン・ロンドン フランスの三つ星シェフ、ヤニック・アレノ氏が、この7月にロンドンのフォーシーズンズ・ホ…
ロンドン・フードシーンの申し子、最強ガストロ・バーの遍歴。
Floral Hall フローラル・ホール パンデミックは全てを変えてしまったのだろうか？ 否。去るべきは去り、良きものが残った。2021…
第202話 Luncheon Cake ～ランチョンケーキ～
＜Luncheon cake ランチョンケーキ＞ 19世紀、20世紀初頭のレシピ本によくその名を目にする「ランチョンケーキ」。 「Lunc…