セルフ式＋量り売りベジ・レストランの真打ち登場
Ethos エトス （閉業） オックスフォード・サーカスのマーケット・プレイスすぐ近くという超一等地に2014年9月に新登場し…
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第12話 Welsh cake ～ウェルシュケーキ～
＜Welsh cake ウェルシュケーキ＞ その名のとおりイギリスのウエールズ地方発祥のお菓子。ほろほろっとしながらもしっとりとした食感と、…
木製パネルがシックな顔を見せるハンサム・パブ
The White Swan ホワイト・スワン ウェストエンドからシティに伸びるかつての新聞街、Fleet Streetすぐ近くの裏路地に佇…
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4.1%ABV Bath Ales
伝統作法を愉しむ良質パスタのリストランテ
La Barca ラ・バルカ イタリア語で「ボート」という名の当店は、海洋にちなんだデコレーションで飾られたリストランテ。モダンなトラットリ…
隠れ家カフェで気取らない上質ランチを
J+A Café ジェイ + エイ・カフェ（閉業） Clerkenwell Roadの大通り沿いから一本裏に入った通りの、そのまた奥にあ…
レトロ感覚のビストロをロンドンに再現
Casse-Croûte カスクルート ロンドン・ブリッジ駅からバーモンジー方面にかけて伸びるトレンディ・ストリート、Bermondsey…
野菜いきいき☆エキゾチック・ベジ料理のパワー
The Gate, Islington ゲート イズリントン店 1989年から西ロンドンのハマースミスで愛され続けている人気ベジタリアン・レ…
タダものじゃない園芸カフェ
Petersham Nurseries Teahouse ピーターシャム・ナーサリーズ・ティーハウス 数々の雑誌で紹介され、…
第11話 Banoffee pie ～バノフィーパイ～
＜Banoffee (Banoffi ) pie バノフィーパイ＞ 「バノフィーパイ」 この名前を聞いてぱっとイメージが浮かぶ人は相当のイ…