第3話 Battenberg cake ～バッテンバーグケーキ～
<バッテンバーグケーキ> 茶色一色の地味なケーキが多いイギリス菓子にしては珍しく、ピンクと黄色が色鮮やかなお菓子 「バッテンバー…
Browsing: フード＆ドリンク
料理テクニックを駆使した懐石風エレガンス
The Dairy Restaurant & Bar Bar デイリー・レストラン＆バー 南ロンドンの憩いのグラウンド、クラッパム…
オーガニック・デリの元祖
Daylesford Organic Pimlico デイルズフォード・オーガニック ピムリコ店 2007年春、オーガニック農場直営の豪…
FLYING SCOTSMAN
4%ABV Flying Scotsman, Caledonian Brewery
スウェディッシュ・ベーカリーに首ったけ
Bageriet バゲリエット スウェーデン語で「ベーカリー」という名の当店。コベント・ガーデンはFloral Streetの…
第2話 Victoria sandwich ～ヴィクトリアサンドイッチ～
＜ヴィクトリアサンドイッチ＞ イギリスにおける日本のショートケーキに匹敵する存在が「ヴィクトリアサンドイッチ」。ヴィクトリアにしても、サンド…
モダン・スパニッシュ・バルをロンドンに移植
Copita コピータ ロンドンのレストラン・トレンドである「ウォークイン」形式（予約を取らない）のモダン・スパニッシュ・バル。 といって…
アンティーク家具と洗練のガリシアン・タパス
Trangallan トランガラン おしゃれに様変わりしつつある北東の新興エリア、ストーク・ニューイントンやダルストンにほど近い場所にありな…