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＜Trifle トライフル＞ イギリスを代表するプディングのひとつトライフル。 スポンジとフルーツ、カスタード、生クリームとどんどん器に重ねていくだけで簡単に作れ、かつテーブルに花を添えてくれるトライフルは主婦の強い味方として、あるいは幼い頃からの思い出の味として、イギリス人に愛され続けるコーンフォートフード。 謙遜からか、ありあわせのものからでも作ることができてしまうせいか、「Trifle＝つまらないもの 」なんてかわいそうな名前をつけられているけれど、その歴史は古く、文献…
Ozone Coffee Roasters オゾン・コーヒー・ロースターズ 1998年創業、ニュージーランドですでにコーヒー・マスターとしての地位を確立しているアルチザン・コーヒー焙煎所が、満を持して2012年春にロンドン進出。東ロンドンはショーディッチの倉庫ビルの一角を改装して創られたコンヴァージョン空間は、デザイン性、機能性、話題性、どれをとってもお見事の一言です。 広々とした地上階の中央には大きなカウンターを設置し、入り口側にはコーヒーやケーキをサーブするカウンターを、…
10月に入って雨の日が続いてますが、収穫の秋、休んでられません！雨の合間を見つけては庭仕事にいそしんでます。一瞬見えた青空が何よりうれしい！ 唯一残っているスイトピーの花 10月に入ったので今年もスイトピーの種まきをしました。チェルシーフラワーショーに出展しているスイトピー専門のナーサリーから購入した2種と、今年自分で収穫した種を8種蒔きました。専門ナーサリーでは自然交配が起きないように注意されてると思いますが、自分の庭で収穫した種は蜂などによって別の種類のスイトピーと交じっ…
The Shed シェッド ノッティング・ヒル・ゲートの南サイドに2012年にオープンしたご機嫌なファームハウス・スタイルの小皿ブリティッシュ・レストラン。ロケーションも雰囲気も最高に素敵なカジュアル食堂です^^ 納屋を意味するShedという店名は、グラッドウィン三兄弟の故郷ウェスト・サセックスにある末弟が運営する農場直送の野菜を使っていることにも由来。元気なファームハウス風に仕立てられたインテリアに、田舎の素朴なレストランに来ているような風情を感じます♪ 長男のリチャード…
カンバーバッチの強烈なシャーロックに打ちのめされているあなた！ 彼の目線でロンドンを体験するチャンスの到来です ^^ ロンドンの街を歩いているとポスターが至るところに貼ってあるのでもうお気づきかと思いますが、10月17日（金）〜2015年4月12日（日）の期間中、シティにあるロンドン博物館でシャーロック・ホームズ展が開催されます。 展覧会のキャッチ・コピーがわりとふるってます。 Sherlock Holmes – The Man who never lived and wil…
初めての出勤日。 朝10時の出勤に合わせて、子供を学校に送り家に戻って朝ごはんを食べ、洗濯もして、いざ出かけるぞ！ 車で5分の距離だから、15分前に出れば余裕で間に合うはず。 と、余裕をかましていたら駐車に意外と時間がかかり、なんとか出勤時間5分前に学校のドアをノックする。「やあ、ナポリんさん、おはよう！」ミスターCが元気よくドアを開けてくれた。素早く着替えて、さあ初仕事！って言っても、何をするのかチンプンカンプンだ。 とりあえずミスターCの指示に従い、まずは仕事場を一回り…