キャビアとシャンパンで軽く!? メイフェアなアフターファイブ
Hideaway ハイダウェイ ロックダウン中のオープンでも、このHideawayほどパワフルで注目を集めたお店はなかったかもしれません…
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英国でグローバルなパン職人を育てる
Chestnut Bakery チェストナット・ベーカリー 最近のロンドンのリテール動向として私が注目している点が２つあります。一つはクラ…
モダン・ペルシャの騎手：これが成功の方程式だ
Berenjak ベレンジャック 料理、サービス、価格、雰囲気、ロケーション。この５つのエレメントのクオリティ・バランスが上手に取れていれ…
日本のSando文化を広めるフィリピン・ベーカリー
Panadera パナデラ ユーロ杯、ウィンブルドンも去りぬ英国の 夏の終わりの文月かな（字余り） さて、本日ご紹介したいのは、ロンドンで…
決戦の日は＜イスケンデル＞を！
Efes Whitechapel エフェス・ホワイトチャペル ユーロ杯、盛り上がってますね〜♪ イングランドとイタリアの最終決戦は英国時間…
イタリア人が推めるイタリアン@Sartori・Leicester Square・WC2
イタリア人ってこだわり屋だなと思うことがよくある。食べ物に関しては特に。以前、イタリア人がいる場所でスパゲッティ・カルボナーラを作るという失…
地球の未来を眺めながらコーヒーを飲む
E10 Café イーテン・カフェ（閉業） 2021年のロンドン・デザイン・ビエンナーレがこの6月に行われました！ 会場はイギリス国内…
シェフのお魚テーブル、最旬☆E8スタイル
Behind ビハインド 皆さん、こんにちは！ ついに7月ですね〜^^ ビュンビュンと時が進んでおります。イギリスの夏は若干涼しめで進行し…
スローがいいね、韓国流マインドフルネス
Be-oom ビウーム（閉業） Be-oomとは、韓国語で「空っぽにする」という意味だそう。クラーケンウェルのエックスマウス・マーケットに…
旬を追いかけるアイリッシュマン
Wildflower ワイルドフラワー（閉業） 10年来さほど変わりばえのしなかったカムデン・タウンに、ここ2年ほど店の入れ替わりを含めて…