境界なきラウンド・スペース作戦
Vardo ヴァード スローン・スクエア駅近くのデューク・オブ・ヨーク・スクエアは、2017年に誕生している比較的新しい商業施設です。そこ…
Browsing: フード＆ドリンク
vol.8 | ギリシャのじゃがいも「Cyprus Potato」
まずはいつもの食材店をご紹介。私にとってコンビニ。朝早くから夜遅くまで空いているし、大手スーパーでは扱っていない素材も扱っていたり、ハーブや…
カフェが継続する理由を考察する
Beam Crouch End ビーム・クラウチ・エンド 北ロンドンの人気住宅地、クラウチ・エンドに2013年に登場して以来、あれよあれよ…
今年の外食で現時点ダントツの一皿
Gold ゴールド ノッティング・ヒルのポートベロー・ロード沿いにあるクールなバー・レストラン。先月、ロックダンの緩和直後に訪れたのですが…
vol.7 | ギリシャ料理の前菜でささっと夕食「サガナキ」
夏休みも後半に入りましたね。多くの方がそんな感じみたいですが、私も今年は日本も国外も諦めてイギリスを楽しんで過ごしています。そして、とうとう…
ウェストミンスターの持続可能なヒミツ基地
Iris + June アイリス＋ジューン ヴィクトリア駅からも歩いてすぐ、セント・ジェームズ・パーク南側の裏通り。オフィス街でもあるウェ…
生え抜きシェフが贈るロンドナーのための異国
Norma ノーマ ロンドンにグルメ・タパス文化を定着させた立役者であり、最近はメディアにも顔を出しているセレブ・シェフ、ベ…
コーヒーにアルケミーを、ブランチに彩りを。
Common Ground コモン・グラウンド 「common ground」とは、異なる意見を持つ複数の人々が持つ共通する何かのこと。F…
田舎タイ料理がUKベスト、あの炭火コンロが帰ってきた
Kiln キルン ロックダウンが厳しかったあいだ静まり返っていたSohoも、ようやく活気づいてきました。持ち帰りやデリバリーに対応せずにギ…
vol.6 | 息子が一番好きなスープ「ひよこ豆のスープ」
夏休み、いかがお過ごしですか? イマイチどこからがお休みだったのか境目もなく、ひたすら同じメンバー(家族)と同じ景色(家)が続いています。今…