週末ブランチは、爽やかビーチへひとっ飛び。
Milk Beach ミルク・ビーチ 3年前にシドニーに行ったとき、アボカド・トーストとコーヒーの安定したクオリティはさすがだと思いました…
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The Aubrey ジ・オーブリー 12月に入り、街角のクリスマス仕様も本格化してきましたね^^ クリスマスまでのカウントダウン、アド…
The Chelsea Pig チェルシー・ピッグ 今年もまた、フェスティブ・シーズンがやってきましたね〜。イギリスでは自宅勤務している人…
Decimo デシモ キングス・クロス&セント・パンクラス駅の目の前に、とても目を引く近代建築があります。ヴィクトリア朝のレンガ建築とはか…
The Petersham ザ・ピーターシャム ロンドンもすっかり秋になりましたね^^ 例年に比べ気温の下降も穏やか。お天気のいい日が…
Les 2 Garçons レドゥ・ギャルソンズ ふたりのギャルソン。これ以上ないフレンチな響きを持つ極上ビストロが、今年春に誕生していま…
St. Ermin’s Hotel セント・アーミンズ・ホテル さまざまなホテルを訪れるたび、強く思うのは、「この巨大な組織を動かしている…
<Mansfield gooseberry pork pie/ Oldbury tart マンスフィールドグーズベリーポークパイ/オールドべ…
今春から食通のための専門誌「料理王国」のオンライン・マガジンにて、イギリス食情報コラムを発信させていただいております^^ 「料理王国」と言…
Gauthier Soho ゴーティエ・ソーホー 星付きの高級フレンチから、完全なるヴィーガンへと転身した稀有なシェフ、アレクシス・ゴーテ…