BiBi  ビビ 最近訪れたインド料理レストランの中でも、本当に素晴らしくまたリピートしたいと思えたお店がこちら。 メイフェア内の最高立地に…

Hoppers King’s Cross   ホッパーズ  キングス・クロス店 2015年にスリランカ料理の「Hoppers」がSohoにオ…

ギャラリー・オーナーの富豪と、スリランカの貧しい小村出身のトップシェフが、ロンドンのメイフェアでタッグを組んでお届けする大人のための小さなレ…

Sune  スーナ ロンドン市内でも、最も自由気ままで、かつお金を持っている人たちが住まう場所ってどこだと思います？ 私は東ロンドンのブロー…

Morchella　モルケッラ クラーケンウェルの食通通り、Exmouth Marketの角地に新しく誕生しているトレンディなレストラン・バ…

Lorne  ローヌ ロンドン中心部の数少ないターミナル駅の中でも、ヴィクトリア駅とその周辺は、いつも様々な目的を持つ人々で賑わいを見せてい…

Camille  カミーユ 出来たてほやほや、ロンドンの胃袋バラ・マーケットの最新ビストロ・ダイニングを目指し、気持ちの良い雨上がりの夕方、…

Ochre  オークル ロンドンのおへそ、トラファルガー広場でいちばん目立っている壮麗なビルこそ、イギリス屈指の美術の殿堂、ナショナル・ギャ…

Ekstedt at the Yard  エクステド・アット・ザ・ヤード 世界トップクラスのレストランを渡り歩いて研鑽を積んだ後、わずか21…

The Campaner  ザ・カンパネール 今年も残すところあと2日。皆さんにとって、2023年はどんな年だったでしょうか。 私にとって2…

Mauro Colagreco at Raffles  マウロ・コラグレコ・アット・ラッフルズ 南仏の超有名な三つ星レストラン、ミラズールの…

Café Deco  カフェ・デコ グルメなロンドナーたちは一体どうやって新オープンの「美味しい店」を見分けるのか。ここ数年は判断材料も多く…

St. John Marylebone  セント・ジョン マリルボーン店 1994年創業の元祖モダン・ブリティッシュ、セント・ジョンが10年…

Pavyllon London パヴィヨン・ロンドン フランスの三つ星シェフ、ヤニック・アレノ氏が、この7月にロンドンのフォーシーズンズ・ホ…

Floral Hall  フローラル・ホール パンデミックは全てを変えてしまったのだろうか？ 否。去るべきは去り、良きものが残った。2021…

JOIA  ジョイア 現代ポルトガル料理の第一人者として知られるエンリケ・サ・ペソアさんによる、爽やかなロンドン・プロジェクト。バタシー・パ…

Sucre  スクレ ロンドンで今、私が大切なゲストを連れていきたいお店のトップ５があるとしたら、ソーホーの一等地に佇む「Sucre」は、そ…

Madera at Treehouse  マデラ・アット・ツリーハウス 「ツリーハウス」と聞いて、どんなものを想像しますか？  森の中に佇む…

Strakers  ストレイカーズ 数百万人のTikTokフォロワーを持つシェフ、トーマス・ストレイカーさんが、いよいよ初めてのソロ・レスト…

Dorian ドリアン ノッティング・ヒルで人気の高級食材店「Notting Hill Fish + Meat Shop」などを経営している…

Toklas  トクラス 昨年からプロのシェフ御用達の料理雑誌、「料理王国」ウェブ版にて、私が良いと思うロンドンのレストランや興味深い食動向…

Trivet   トライヴェット 気温も上がり、晴れ間も多くなって「いよいよ英国の夏だなぁ」と。ウィンブルドンももうすぐですね。屋外テーブル…